Длительность 2 месяца
Старт 5 августа
Онлайн
За два месяца освой систему работы кондитера и зарабатывай на любимом хобби дополнительно от 50 000 рублей/месяц
ВАШ УСПЕХ СКЛАДЫВАЕТСЯ ИЗ ДВУХ КОМПОНЕНТОВ
печете для своей семьи и близких
и хотите начать зарабатывать на десертах
уже печете на заказ
хотите стать востребованным кондитером и иметь стабильный поток заказов
сделали много попыток
и хотите зарабатывать
с удовольствием
на любимом деле
с удовольствием
на любимом деле
Курс для вас, если вы:
Как изменится ваша жизнь после прохождения курса?
- обретете любимое дело, которое приносит удовольствие
- создадите дополнительный или основной стабильный доход от 50 000 руб/мес.
- сможете уйти из найма и начать работать в свободном графике, ни под кого не подстраиваясь
- начнете проводите больше времени с семьей и детьми
- почувствуете себя нужной, ценной и начнете вносить вклад в семью, помогая мужу
- обеспечите себе, своей семье и детям качественную жизнь
Программа курса
Все менторы – это эксперты, которые разбираются в маркетинге, продажах и знают как создать стабильный поток заказов на ваши десерты
КАК РАБОТАЕТ НАСТАВНИК ПО ПРОДАЖАМ?
- Вы выполняете домашнее задание на платформе
- Ментор по масштабированию проверяет ваше домашнее задание и дает развернутую письменную или голосовую рекомендацию
- Вы корректируете свои соцсети исходя из рекомендаций профессионала и быстрее двигаетесь к своей цели
В РЕЗУЛЬТАТЕ ВЫ:
За руку с опытным экспертом идете к вашим первым результатам, продажам и победам в мире десертов
УНИКАЛЬНАЯ ОСОБЕННОСТЬ КУРСА
НАСТАВНИКИ ПО ПРОДАЖАМ
Программа
1 блок. База для успешной работы кондитером
- Видео с разбором инструментов, которые понадобятся для каждого модуля обучения.
- Ингредиенты для каждого модуля.
- Обзор кондитерских магазинов.
- 6 базовых рецептов: шифоновый бисквит, ореховый бисквит, шоколадный бисквит, медовые коржи, песочное тесто, меренга
- Как хранить заготовки?
- Начинки: ягодное конфи, ягодный соус, карамель, ореховое безе
- Крем: шоколадный ганаш на двух видах шоколада, два вида крем-чиза, масляный крем на швейцарской меренге, сметанно-сливочный крем, заварной крем
- ⭐️ Бонусный урок по креативу: как придумывать новые начинки и создавать уникальные десерты?
- ⭐️ Бонусный урок: принципы приготовления ПП десертов, как адаптировать рецепт под запросы покупателя (без глютена, молочки, сахара)
Есть разные технологии сборки тортов, мы вам дадим 2 основных
Результат блока:
Узнаете основные этапы приготовления и сборки тортов, что поможет вам как конструктор, собирать десятки разных тортов.
- Собираем бисквитный торт
- Собираем двухъярусный торт
- Технология выравнивания и украшение торта
- Собираем бенто-торт
Результат блока:
Узнаете основные этапы приготовления и сборки тортов, что поможет вам как конструктор, собирать десятки разных тортов.
2 блок. Авторские рецепты на миллион
- Медовик Карамельный
- Хрустящий Наполеон
- Торт на шифоновом бисквите «Летняя ягода»
- Торт «Чикаго» орехово-шоколадный
- Торт «Фисташка-малина»
- Торт авторский «Черный лес»
Это все АВТОРСКИЕ рецептуры нашего кондитера Юли, нигде в свободном доступе их найти нельзя, а клиенты ходят к ней ГОДАМИ только за ними
3 вида капкейков
3 вида кейк-попсов
2 рецепта бенто-тортов
2 технологии приготовления зефира
Эскимо
3 самых популярных ПП десерта: без лактозы, без сахара и без глютена
⭐️ Конфеты: нарезные, корпусные, трюфели
3 вида кейк-попсов
2 рецепта бенто-тортов
2 технологии приготовления зефира
Эскимо
3 самых популярных ПП десерта: без лактозы, без сахара и без глютена
⭐️ Конфеты: нарезные, корпусные, трюфели
Авторские рецепты прямиком из Еревана:
Результат блока:
Освоите больше 30 готовых рецептов тортов и десертов, которые лучше всего продаются и востребованы среди покупателей. Если не захотите самостоятельно собирать «конструктор» торта из прошлого блока — у вас есть готовые пошаговые рецепты лучших авторских десертов.
- Торт «Птичка»
- Торт «Микадо»
- Гата армянская
- Армянская пахлава
Результат блока:
Освоите больше 30 готовых рецептов тортов и десертов, которые лучше всего продаются и востребованы среди покупателей. Если не захотите самостоятельно собирать «конструктор» торта из прошлого блока — у вас есть готовые пошаговые рецепты лучших авторских десертов.
3 блок. Фундамент стабильного заработка для кондитера
⭐️ БОНУСНЫЙ УРОК Мышление богатого кондитера. Убираем внутреннюю неуверенность и финансовые блоки
Анализ конкурентов: как отличиться и остаться в рынке
Ассортимент: акции, десерты на праздники и вечная классика
Секреты управления временем
Первые клиенты: как найти и сделать так, чтобы вас рекомендовали друзьям?
Анализ конкурентов: как отличиться и остаться в рынке
Ассортимент: акции, десерты на праздники и вечная классика
Секреты управления временем
Первые клиенты: как найти и сделать так, чтобы вас рекомендовали друзьям?
Освоите самые популярные техники декора
Освоите самые популярные виды покрытий
⭐️ Бонусный урок: оформление кенди бара в едином стиле
⭐️ Бонусный урок: сборка подарочного бокса с десертами
Освоите самые популярные виды покрытий
⭐️ Бонусный урок: оформление кенди бара в едином стиле
⭐️ Бонусный урок: сборка подарочного бокса с десертами
Как упаковать и перевозить торт
Как упаковывать десерты, чтобы вызвать вау-эффект у клиента?
Где заказывать упаковку: обзор магазинов
Упаковка для бенто-тортов
Как упаковывать десерты, чтобы вызвать вау-эффект у клиента?
Где заказывать упаковку: обзор магазинов
Упаковка для бенто-тортов
- Основные правила работы с клиентами
- Коммуникация с клиентом: как выстроить общение и долгосрочные отношения
- База клиентов: как сделать так, чтобы вас рекомендовали и возвращались регулярно?
- Как работать с возражениями клиентов
Результат блока:
Оформите и упакуете ваши торты в красивый и продающий вид так, чтобы клиенты не могли НЕ купить именно у вас и возвращались к вам снова и снова.
4 блок. Алгоритм заработка на десертах: соцсети и продажи для кондитера
- Инстаграм: краткая инструкция по применению, даже если не знаете, как выкладывать сторис
- Алгоритмы инстаграм: как приручить и использовать для роста в доходе
- Секреты продающих страниц
- Упаковка профиля: шапка, закрепленные сторис, аватарка
- Основы фуд-фотографии: как делать красивые фотографии десертов
- Как кондитеру писать посты, что выкладывать в сторис и как их оформлять
- Разбор типичных ошибок кондитеров при ведении Инстаграм
- Готовые шаблоны сторис и постов для кондитера
- Платные и бесплатные методы продвижения в инстаграм
- Работа с блогерами в вашем городе: бартер и платная реклама
- Хештеги для продвижения публикаций
- Reels — бесплатный инструмент для привлечения клиентов и набора аудитории
- Flowwow – специальная площадка для продажи подарков: как найти клиентов на маркетплейсе подарков
- Дополнительные каналы продвижения ваших услуг: Авито Бизнес, Юла
- Как работать с организаторами праздников и агентствами
- Сотрудничества с офлайн магазинами, кондитерскими и кофейнями
Результат модуля:
Освоите больше пяти разных инструментов продаж, научитесь делать и красивые и продающие фото и получите первые заказы и деньги.
5 блок. Бизнес на десертах
- Расчет себестоимости изделия
- Расчет итоговой стоимости десерта и ценообразование
- Как оптимизировать расходы
- Как увеличивать средний чек и делать дополнительные продажи
- Полезные чек-листы и таблицы
- Налоги для кондитера
- Какой режим налогообложения выбрать в 2023 году
- Все, что нужно знать о санитарных нормах
- Инструкция: как открыть свою кондитерскую
Результат блока:
- Выйдете в масштаб: научитесь правильно расчитывать стоимость, сокращать расходы и получите пошаговый план к открытию своей кондитерской.
тарифы
Удобная онлайн-платформа,
где будет проходить обучение. Для просмотра нужен компьютер (не обязательно) или телефон
Формат обучения
от кураторов – опытных кондитеров
Качественная
и быстрая обратная связь
и быстрая обратная связь
Готовые шаблоны, таблицы и дополнительные материалы,
и хотите зарабатывать
с удовольствием
на любимом деле
с удовольствием
на любимом деле
Подробные, пошаговые видео-уроки в записи.
Смотреть можно в любое удобное время
Поддерживающее окружение единомышленниц
Личный ментор,
который болеет за ваш результат и ведет за руку к успеху
Об авторе
- Топ-7 среди блогеров-кондитеров
- Успешный предприниматель
- Автор кондитерского блога с 460 000 подписчиками
- По ее рецептам пекут сотни тысяч женщин
Кристина Бочарова
Договор оферты
Политика Конфиденциальности
